Vào đêm 15 tháng 6 vừa qua, buổi tiệc tối thân mật thân mật giữa những nhà sưu tầm, nghệ nhân đồng hồ Việt Nam cùng nhà chế tác kiêm sáng lập thương hiệu đồng hồ độc lập Kudoke nhân chuyến ghé thăm Thành Phố Hồ Chí Minh, đã diễn ra trọn vẹn với trải nghiệm đáng nhớ.

Theo lời mời từ Công ty đồng hồ Gia Bảo cùng ấn phẩm World of Watches Việt Nam, các vị thượng khách – những nhà sưu tầm đồng hồ kỳ cựu trên khắp Việt Nam đã hội tụ tại buổi tiệc tối thân mật thân mật với nghệ nhân đồng hồ độc lập Stefan Kudoke. Đây là một buổi gặp đặc biệt để mọi người trực tiếp chiêm ngưỡng và trải nghiệm các “tuyệt phẩm thời gian” hàng đầu của thương hiệu Kudoke, đồng thời chia sẻ niềm đam mê đồng hồ, một thú vui tao nhã nhưng không kém phần công phu của phái mạnh.

Với vai trò là đại diện truyền thông của chương trình, World of Watches Vietnam và thương hiệu Ron Zacapa đã đồng hành cùng câu chuyện và niềm vui của các vị thượng khách quý trong không gian kín đáo và sang trọng của nhà hàng La Haye Kitchen & Bar – Metropole.

Mở đầu đêm tiệc, anh Nguyễn Minh Hiệp – đại diện của Công ty đồng hồ Gia Bảo cùng ông Jason Đặng – đại diện của World of Watches Vietnam đã gửi lời chào đến nghệ nhân Stefan Kudoke với quan khách, bên cạnh đôi lời giới thiệu về đêm tiệc, đồng thời thực hiện nghi thức toasting cùng các vị khách mời đặc biệt, đại diện đối tác đồng hành là thương hiệu Ron Zacapa và nhà hàng La Haye Kitchen & Bar – Metropole. Tất cả cùng nâng ly chúc mừng khoảnh khắc hội ngộ đáng nhớ của những nhà sưu tầm đồng hồ danh tiếng tại Việt Nam. 

Điểm nhấn đầu tiên của đêm tiệc là phần chia sẻ của ông Stefan Kudoke – nghệ nhân chế tác kiêm nhà sáng lập thương hiệu đồng hồ độc lập Kudoke cùng khách mời, những nhà sưu tầm, giới đam mê đồng hồ cơ tại Việt Nam về “đứa con tâm huyết của mình”.

Stefan Kudoke là một trong những nghệ nhân tiêu biểu của thế hệ đồng hồ độc lập đến từ Đức hiện nay. Khởi đầu từ niềm đam mê với kỹ thuật chế tác thủ công truyền thống, ông đã xây dựng nên thương hiệu Kudoke dựa trên tinh thần sáng tạo cá nhân, tỉ mỉ trong từng chi tiết, và cam kết với giá trị hoàn thiện thủ công truyền thống. Mỗi năm, chỉ có khoảng 60 – 80 chiếc đồng hồ Kudoke được sản xuất – mang dấu ấn riêng biệt của người nghệ nhân.

Điểm nổi bật ở Kudoke là sự kết hợp giữa kỹ thuật hoàn thiện thủ công cao cấp – như khắc chạm, mài vát, đánh bóng và hoàn thiện thủ công. Đặc biệt, các bộ máy do Kudoke phát triển đều được đánh giá cao. Stefan Kudoke đã được ghi nhận tại giải thưởng GPHG ở Thụy Sĩ vào các năm 2019 và 2024 – đây là những cột mốc quan trọng trên hành trình phát triển thương hiệu.

Điểm nhấn kế tiếp làm nên bầu không khí khó quên chính là nhà hàng La Haye Kitchen & Bar – Metropole. Tọa lạc tại khu đô thị mới Thủ Thiêm với view bao quát Sài Gòn: Landmark, Bitexco, cầu Ba Son, công viên khinh khí cầu…, nơi đây mang đến cơ hội trải nghiệm phong cách ẩm thực fusion đặc trưng, lối kiến trúc độc đáo và không gian ấm cúng. Được đánh giá là địa điểm trải nghiệm ẩm thực quốc tế đặc biệt nhất nhì Thành phố Hồ Chí Minh, La Haye Kitchen & Bar – Metropole cũng là chốn gặp gỡ quen thuộc của giới thượng lưu, tập hợp tinh hoa của nhiều nền văn hóa để tạo nên trải nghiệm độc nhất, đầy sang trọng.

Tại đây, đêm tiệc đã đưa việc thưởng rượu và ẩm thực được sóng đôi tinh tế nhờ sự chuẩn bị kỹ lưỡng của đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm của nhà hàng La Haye Kitchen & Bar – Metropole. Nếu sự tinh túy trong khâu tuyển chọn nguyên liệu và công phu chế biến được tái hiện qua hương vị hảo hạng của từng món ăn, thì Ron Zacapa – thương hiệu rượu rum cao cấp đến từ Guatemala chính là chất xúc tác đặc biệt, một phần không thể thiếu nhằm khiến bầu không khí của buổi tiệc trở nên gắn kết và thân thiết hơn.

Ron Zacapa là biểu tượng của sự tinh túy và đẳng cấp, khẳng định vị thế của mình trong thế giới rum cao cấp toàn cầu nhờ phương pháp sản xuất độc đáo đến từ vùng cao nguyên Guatemala. Được ủ trong không khí mát mẻ của những dãy núi, quá trình chưng cất và ủ rượu theo hệ thống Solera của Ron Zacapa tạo ra một sản phẩm có độ mượt mà với chiều sâu hương vị khó có thể tìm thấy ở bất kỳ loại rum nào khác. Những mẻ rượu được tổng hợp từ nhiều giai đoạn ủ khác nhau, từ 6 đến 23 năm tiếp xúc với các loại thùng gỗ như gỗ sồi Mỹ, gỗ sồi Pháp cùng thùng chứa rượu sherry, giúp rượu chuyển hóa dần theo thời gian, phát triển những tầng hương phong phú như caramel, vani, mật ong, gia vị nhẹ cùng hương trái cây khô tự nhiên.

Quy trình sản xuất của Ron Zacapa không chỉ là sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật thủ công truyền thống cùng công nghệ hiện đại, mà còn là minh chứng cho niềm đam mê và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn. Từng giọt rum được tạo ra sau quá trình lên men chậm rãi và chưng cất cẩn thận, mang đậm dấu ấn của tự nhiên, khắc họa sự độc đáo của một quá trình chuyên nghiệp. Sự chăm sóc từng chi tiết trong quá trình ủ rượu tại độ cao mang lại hiệu ứng “xâm nhập” từ không khí trong lành và điều kiện khí hậu đặc trưng, giúp rượu phát triển hương vị một cách tự nhiên và trọn vẹn. 

Lịch sử hình thành và phát triển của Ron Zacapa cũng là câu chuyện của sự sáng tạo và khát khao vượt qua giới hạn truyền thống. Thương hiệu đã không ngừng đổi mới, thử nghiệm và nâng cao tiêu chuẩn chất lượng, từ đó chinh phục được không chỉ người tiêu dùng trong nước mà cả thị trường quốc tế. Ron Zacapa không chỉ là loại rum để thưởng thức mà còn là minh chứng cho niềm tự hào văn hóa và tâm huyết của các nghệ nhân làm rượu Guatemala, truyền cảm hứng cho người yêu thích những hương vị độc đáo và trải nghiệm đẳng cấp trong từng giọt rượu.

Ron Zacapa đã chiêu đãi các quý ông thưởng thức Ron Zacapa No. 23 Centenario và Ron Zacapa Centenario XO, hai dòng rum trứ danh và cực kỳ đặc sắc. Ron Zacapa No. 23 Centenario là rượu blend từ 6–23 năm tuổi, ủ qua nhiều loại thùng (whisky, sherry, Pedro Ximénez) theo hệ thống Solera. Rượu có màu vàng sậm như gỗ gụ, hương thơm phức hợp của mật ong, caramel, vanilla và trái cây khô, vị rượu êm mượt, ngọt dịu với hậu vị cân bằng của gỗ sồi và gia vị nhẹ. Chủng rum này được phục vụ kèm một viên đá để cảm nhận trọn vẹn độ phức tạp.

Ron Zacapa Centenario XO gây ấn tượng bởi sự cân bằng độc đáo giữa hương thơm và hương vị phức tạp do sự pha trộn độc quyền của rượu rum dự trữ, phối trộn các loại rum từ 6 đến 25 năm tuổi, và đặc biệt được ủ bổ sung trong thùng cognac bằng gỗ sồi Pháp ở giai đoạn cuối. Rượu có màu nâu mahogany ánh đỏ, hương thơm bouquet phong phú với mùi socola đen, các loại quả khô hòa cùng mật ong, toffee hòa quyện hương gỗ sồi thanh lịch. Vị rượu dịu êm, mượt mà, nổi bật vị socola đậm, cà phê, caramel nối tiếp bởi vị trái cây chín ngọt và lớp gia vị tinh tế từ gỗ cognac.

Hậu vị của Ron Zacapa Centenario XO kéo dài, ấm áp và sang trọng, chuyển dần từ ngọt dịu sang dư vị gỗ sồi khói và chocolate đậm, đọng lại cảm giác khô thanh lịch của tannin gỗ và vệt hương thuốc lá cổ điển. Sự cân bằng và phức tạp tuyệt đối khiến Zacapa XO được xem là đỉnh cao của nghệ thuật phối trộn rum, thích hợp nhâm nhi không pha để cảm nhận hết các tầng hương vị.

Trong không gian được bày trí sang trọng, các vị thượng khách được thưởng thức bàn tiệc mỹ vị, được chọn lựa để tạo ra menu món ăn độc đáo trong đêm tiệc, phối hợp hoàn hảo với món thức uống tinh túy. Toàn bộ những món ăn đều được chuẩn bị kỳ công để làm nên trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo nhất.

Các watch collector – những cá nhân tinh hoa luôn tìm kiếm sự độc đáo, tương thích với tính cách của mình và đó cũng chính là lý do họ tìm đến những dòng rượu xứng tầm, tạo ra bởi các bậc thầy kiệt xuất theo công thức độc quyền, và rum Ron Zacapa chính là biểu tượng đại diện cho những quy chuẩn cao nhất. Buổi tiệc tối thân mật cùng nghệ nhân đồng hồ độc lập Stefan Kudoke và phu nhân đã khép lại với nhiều trải nghiệm thăng hoa và cảm xúc đáng nhớ đọng lại trong lòng mỗi vị thượng khách.

Đêm tiệc do Công ty đồng hồ Gia Bảo và ấn phẩm World of Watches Việt Nam đồng tổ chức, cùng sự đồng hành của các nhà tài trợ gồm thương hiệu Ron Zacapa và nhà hàng La Haye Kitchen & Bar – Metropole.

Một số hình ảnh khác tại sự kiện: